حتما می دانید که استانبول شهر وسیع و شلوغی است و طبیعتا تعداد بسیار زیادی رستوران و کافه در تمام نقاط شهر، خصوصا بخش های شلوغ و توریستی دارد. کارناوال در مطلب پیش رو به شما کمک می کند تا بتوانید انتخاب مناسبی برای صرف غذا داشته باشید. از آن جا که رستوران های متوسط قیمت طرفدار بیش تری به نسبت رستوران های گران قیمت و لوکس دارند، در لیست پیش رو تعداد رستوران های معرفی شده را افزایش دادیم و سعی کردیم در تمام مناطق گردشگری استانبول نزدیک باشند. تمام رستوران هایی که در ادامه با آن ها آشنا خواهید شد، از بهترین رستوران های استانبول هستند و کیفیت غذای بسیار مناسبی دارند.

لیست رستوران هایی که باید شما در آنجا غذا بخورید :

رستوران دارک بلو استانبول

رستوران اولوس 29 استانبول

رستوران نیکل استانبول – Nicole Restaurant

یک رستوران عالی که می تواند مقصد اول شما در استانبول باشد. رستوران نیکول استانبول با سرآشپز معروف Aylin Yazıcıoğlu اداره می شود. سر آشپز Aylin Yazıcıoğlu, فارق تحصیل دکترا از دانشگاه کمبریج گرفته و سازنده بهترین طعم هاست. او پیش از باز کردن رستوران نیکلل با سر آشپز های فرانسوی زیادی کار کرده است. می توان تلاقی مهارت فرانسوری و مواد اولیه تازه ترکی را در طعم غذا های این رستوران لمس کرد. از طعم غذا که بگذریم، منظره دیدنی استانبول از بالکن این رستوران واقعا دیدنیست.

قیمت رستوران نیکل استانبول : در رده رستوران های گران قیمت.

نشانی : ترکیه، استانبول، بی اوغلو، محله تام تام .

ساعات کاری : در همه روز ها به جز روز یک شنبه، در ساعات ناهار و شام پذیرای مهمانان استانبول می باشد.

رستوران هونکار استانبول – Hünkar

از غذاهای مجلل رستوران هونکار استانبول لذت ببرید. این رستوران یک رستوران مطرح با دکوراسیون سنتی ترکی است به محض اینکه وارد این رستوران مدل کافه ترایی می شوید می توانید از منو تازه روز انتخاب کنید. یکی از غذاهای معرکه این رستوران kuzu incik و کوفته kaednbudu است.

قیمت رستوران هونکار استانبول : در رده رستوران های متوسط قیمت.

ساعات کاری : همه روز های هفته از ساعت 12 الی 10:30 شب باز می باشد.

نشانی : ترکیه، استانبول،سیزلی، محله هاربیه در  Gümüş.

رستوران برسا استانبول – Borsa Restaurant

یک رستوران کلاسیک استانبولی واقعی، رستوران برسا تجربه و پیشینه ای درخشان در استانبول داشته و دارد، این رستوران به عنوان آشپزخانه بهترین و با کیفیت ترین غذا های ترکیه تا سال 1927 معرفی شده و حال با گذشت زمان تغییر نکرده است. شهرت و خوش نامی این رستوران در سرو خوشمزه ترین غذا های ترکی هنوز زبان زد است. به شما توصیه می کنیم تا دو غذای yaprak sarması و kuzu tandır را حتما در رستوران برسا امتحان کنید.

قیمت رستوران برسا استانبول : در رده رستوران های متوسط قیمت.

ساعات کاری : همه روز های هفته از ساعت 11 الی 10 شب باز می باشد.

نشانی : ترکیه، استانبول،سیزلی، محله هاربیه در  Mim Kemal Öke.

رستوران اورفوز استانبول – Orfoz

یکی از بهترین رستوران های استانبول ، رستوران اورفوز است که تقریبا در پخت همه غذاهای دریایی متخصص است. منو این رستران به تنهایی یک سفر فوق العاده است. کرم دودی، حلزون دریایی با سس مخصوص، جوجه های تازه با لیمو و گوشت های تازه در فر و صد غذای دیگر را باید در این رستوران امتحان کرد.

قیمت رستوران اورفوز استانبول : در رده رستوران های متوسط قیمت.

ساعات کاری : همه روز های هفته از ساعت 7 عصر الی 1 شب باز می باشد.

نشانی : ترکیه، استانبول، بدروم، محله کومباچه در Zeki Müren.

رستوران آسیتان استانبول – Asitane

از دیگر رستوران ها برتر استانیول، رستوران آسیتان است، این رستوران را درواقع می توان نماینده واقعی آشپزخانه سابق کاخ عثمانی خواند. این رستوران بیش از 200 دستور پخت قدیمی از سال 1991 را با همان مزه و طعم احیا کرده است. این رستوران در واقع سلیقه منحصر به فرد سلطنتی را زنده و حفظ کرده است. در این رستوران معروف غذاهای قصر عثمانی را امتحان کنید.

قیمت رستوران هونکار استانبول : در رده رستوران های متوسط قیمت.

ساعات کاری : همه روز های هفته به جز روزهای چهارشنبه از ساعت 12 الی 10:30 شب باز می باشد.

نشانی : ترکیه، استانبول، بدروم، محله ادیرنکاپی در کریه کمی.

 

جانیم جیریم (CanIm Cigerim)

کباب‌ترکی کلاسیک

 

کباب‌ترکی کلاسیک

 

جانیم جیریم (به معنای جان و جگرم) فهرستی از غذاهای ساده دارد که شامل انواع کباب­‌ها، کباب‌های به سیخ کشیده شده (در برخی از انواع کباب‌هایی که در این رستوران سرو می‌شود، گوشت کباب با سیخ به مشتری ارائه می‌شود) و غذاهای جانبی است. گوشت گوسفند با بالاترین کیفیت با پیاز برشته شده است و با فلفل و گوجه عرضه می‌­شود که طعمی آبدار و چندلایه به غذا  می‌دهد. استفاده از زیتون‌های دست­ چین شده برای تولید روغن زیتون، بهترین راه اثباتِ خلوص و تعهد کَنیم سیگِریم به کباب‌ترکی اصیل است که همین موضوع باعث تفاوت این رستوران  با رستوران­‌های مشابه خود می‌شود.بیشتر بخوانید: تور اسپانیا

 

قیمت: متوسط

 

نکات خاص: کباب جگر (گوسفندی)، کباب گوشت

 

ساعات کاری: از ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب

رستوران یکتا (Yekta Restaurant)

جواهری پنهان در شیشلی

 

رستوران یکتا

 

رستوران یکتا مکانی قدیمی در منطقه نیسانتاسی است. بسیاری از افراد متوجه آن نمی­ شوند و به سادگی از کنار آن می‌گذرند، اما اگر شما ارزش واقعی آن را بدانید، به همین راحتی از کنار آن رد نخواهید شد. این رستوران محیطی آرام و دنج را برای غذا خوردن با دوستان و خانواده فراهم آورده است. معماری داخلی سنتی و سرو غذاها به شکل سنتی آن‌ها، برای داشتن یک تجربه اصیل ترکیه‌ای کاملاً مناسب است. این رستوران به راحتی قابل دسترسی است و خیلی از مرکز گردشگری رامادا (Ramada Plaza) و موزه نظامی هاربیه (Harbiye) دور نیست.

 

قیمت: متوسط

 

نکات خاص: غذاهای دریایی

 

ساعات کاری: از ۹ شب الی ۱ بامداد

آدانا اُجاق باشی (Adana Ocakbasi)

محبوب محلی‌ها

 

آدانا اُکاکباسی

 

آدانا اُجاق باشی به طرز قابل‌ توجهی با کباب‌­های خوشمزه آدانا شناخته می‌شود. گوشت‌های متفاوتی برای انتخاب‌تان وجود دارند و پیشنهاد ما به شما این است که گوشت گاو آدانا (Adana beef kebab) را انتخاب کنید. این کباب به افتخار آدانا، پنجمین شهر بزرگ ترکیه نام‌گذاری شده است و برخلاف کباب دونر (Doner) که از گوشت چرخ شده گوسفند است، در تهیه آدانا از گوشت ورقه شده گوسفند استفاده می‌شود. برای یک طعم خاص در استانبول ، به دنبال این محل بگردید که در یک خیابان کوچک پنهان شده است.

 

قیمت: متوسط

 

نکات خاص: کباب آدانا

 

ساعات کاری: از ۱۲ ظهر الی ۱ بامداد

کافه شیشلی و بیسترو (Shishly Café & Bistro)

غذا خوردن با قیمت‌­های پایین

 

 

کافه شیشلی و بیسترو بر این باور است که «شور و شوق یعنی مردم». یعنی این رستوران مقید است که غذا باید براساس نیاز مشتریان و با اشتیاق تهیه شود. وقتی وارد طراحی شیک و امروزی آن می ­شوید، قیمت‌های راضی­‌کننده فهرست غذا باعث شگفتی شما خواهند شد. این رستوران غذاهای متنوع و متفاوتی دارد، نیازی نیست که اشاره کنیم این رستوران دستور‌ پخت‌های  ایتالیایی را با مواد و ادویه‌های محلی ترکیب می‌کند، چون به محض ورود، خودتان متوجه این موضوع خواهید شد. مجموعه‌­ای شگفت­‌انگیز از کوکتل‌ها (کوکتل: ترکیب نوشیدنی و طعم­ دهنده‌­های دیگر) که شامل یکی از بهترین بلودی مِری (Bloody Mary) شهر هستند نیز در اینجا وجود دارند. کافه شیشلی و بیسترو در نزدیکی مترو قرار دارد و جایی خواهد بود متفاوت، برای زمانی که به دنبال محلی برای استراحت بعد از یک روز گشت‌و‌گذار در استانبول هستید.

 

قیمت: مقرون‌به‌صرفه

 

نکات خاص: ندارد

 

ساعات کاری: از ۸ صبح الی ۱۰ شب

غذاهای لبنی گُرِمِه (Goreme Muhallebicisi)

عالی برای آن‌ها که ذائقه­ شیرینی دارند!

 

ذائقه­ شیرینی

 

دسر دوست دارید؟ می­ خواهید دلی از عزا آن‌ هم با ذائقه شیرین خود به روش ترکی در بیاورید؟ پس اینجا همان مکانی است که کاملاً متعلق به شماست! مقداری از دسر سنتی و خیلی شیرین را در گُرِمِه موهالِبیچیسی امتحان کنید، مثل موهالِبی (یک دسر ژلاتین‌مانند و خامه‌­ای (muhallebi: یا داملا ساکیزلی سوتلاچ) دسری از برنج با صمغ گیاهی (Damla Sakızlı Sütlaç). زحمت رسیدن به این رستوران برابر است با تنها ۱ دقیقه پیاده‌روی از مترو. به راحتی قابل‌دسترسی است، اما باید به شما خواننده خوب کجارو بگوییم که مطمئن شوید زمانی که به آنجا می‌رسید، کاملاً گرسنه باشید و گرنه رفتن شما به آنجا بی‌فایده خواهد بود.

 

قیمت: مقرون‌به‌صرفه

 

نکات خاص: موهالِبی و داملا ساکیزلی سوتلاچ

 

ساعات کاری: از ۶: ۳۰ صبح الی ۱ ظهر

Categories: دسته اصلی

Related Posts

دسته اصلی

فروشگاه اینترنتی بروز کالا

مجموعه سیگنال از سال 1380 با هدف بهبود در ارائه  هر چه بهتر کالای دیجیتال راه اندازی گردید و طی این سالها توانست با بهره گیری از پشتوانه ای قوی و کادری مجرب سرویس و خدماتی با Read more…

دسته اصلی

بهترین قرص های لاغری موجود در ایران کدامند؟

امروزه مشکل چاقی به یکی از معضل های سلامتی افراد تبدیل شده است. بسیاری از بیماری ها مانند کبد چرب، دیابت، درد مفاصل، فشار خون، تنگی نفس و برخی از نارسایی های گوارشی رابطه مستقیمی Read more…

دسته اصلی

کفسابی چیست؟ و چه مواقعی نیاز هست انجام شود؟

کفسابی چیست؟ و چه موقع نیاز هست انجام شود؟ اصطلاحات گوناگونی برای کفسابی استفاده می شود که عبارت اند از شیشه ای کردن سنگ – براق کردن سنگ – درخشان کردن سنگ – زدودن جرم Read more…