دانلود پایان نامه

پایان نامه

عنوان پایان نامه :بررسی حضور و میزان سموم کینتوزن، دیازینون، کلرپیریفوس، اندوسولفان، پنکونازول، کاپتان، ادیفنفوس،  پروپیکونازول، فیپرونیل، بروموپروپیلات، ایپرودیون، فوزالون، پرمترین،  سایپرمترین، فنوالریت، دلتامترین،

یکی از مسایلی که با مصرف بی رویه سموم شیمیایی برای تمام افراد جامعه ممکن است بوجود آید مسمومیت های مزمن است. این نوع مسمومیت در اثر مصرف متوالی مقادیر کم و یا جزیی باقي مانده سموم شیمیایی در محصولات کشاورزی در مدت زمان طولانی در افراد ایجاد می شود. آثار این گونه مسمومیت هاکه به کندی و پس از گذشت زمان نسبتا طولانی ظاهر می شود از مسمومیت حاد با اهمیت تر است. مسمومیت مزمن ممکن است مدت های طولانی مخفی بماند در حالی که خود شخص و یا سایر افراد از وقوع آن بی اطلاع باشند (18).

گروهی از سموم شیمیایی که قابلیت حل شدن در چربی را دارند در بافت چربی و سایر ارگان ها تجمع می یابند که تحت شرایط سوء تغذیه و یا گرسنگی متابولیزه شده و به درون سرم  خون    آزاد می گردند. همچنین می توانند در تک تک سلول ها ذخیره گردیده و حیاتی ترین اعمال بدن یعنی اکسیداسیوسیون و تولید انرژی را مختل نمایند (19).

غالب سموم شیمیایی مخصوصا سموم شیمیایی کلره بطور مستقیم سیستم عصبی را تحت تاثیر قرار می دهند و اثرات مهم و طولانی بر سلسله اعصاب مرکزی وارد می آورند (20). برخی سموم شیمیایی و یا متابولیت های حاصل از آن ها نیز اثرات خود را در بروز سرطان و یا اختلال در سیستم ایمنی بدن نشان می دهند و یا به کروموزوم ها آسیب وارد کرده، تقسیم معمولی سلول ها را مختل نموده و یا ایجاد موتاسیون و جهش می کنند. ماهیت خسارت وارده به عوامل خدمات ایمنی و بازرسی غذا و سازمان غذا و دارو مشترکا مسوولیت کنترل و مصرف سموم شیمیایی را بر عهده دارند. آژانس حفاظت محیط زیست که موارد مصرف و همچنین تعیین حداکثر باقي مانده مجاز سموم شیمیایی را در مواد غذایی بر عهده داشته و ثبت می کند. به غیر از گوشت قرمز، گوشت مرغ و بعضی از محصولات آن که جزء وظایف بخش خدمات ایمنی و بازرسی غذا در وزارت کشاورزی آمریکا  می باشد. سازمان غذا و دارو نیز مسوولیت اعمال حداکثر مجاز باقي مانده

روی لینک زیر کلیک نکنید برای دیدن جزییات این پایان نامه به لینک انتهای صفحه مراجعه نمایید

(فقط حاوی صفحات فرد و حداکثر فقط 50 صفحه با فرمت ورد):

بررسی حضور و میزان سموم کینتوزن، دیازینون، کلرپیریفوس، اندوسولفان، پنکونازول، کاپتان، ادیفنفوس، پروپیکونازول، …

برای دیدن جزئیات بیشتر ، خرید و دانلود آنی فایل متن کامل با فرمت ورد می توانید به لینک زیر مراجعه نمایید:

 دانلود از لینک زیر

دسته‌ها: دسته اصلی